Презентация какао бобы
Мы предполагаем, что вам понравилась эта презентация. Чтобы скачать ее, порекомендуйте, пожалуйста, эту презентацию своим друзьям в любой соц. сети. Кнопочки находятся чуть ниже. Какао бобы Подвергают ферментации и сушке Обжаривание и очищение от шелухи (какавеллы) Приготовление какао тертое Из какао тертого прессованием получают какао. Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана 26 сентября КАКАО Презентация выполнена учителем технологии МОУ СОШ им.А.С.Попова городского округа Власиха Московской области Карчевской Еленой Николаевной. Шоколад производили прямо в доме, какао бобы хранились на чердаке, так продолжалось до 1946 года. Не смотря на суровую конкуренцию больших мануфактур, дела Дросте продвигались успешно. Уже в 20 веке производился импорт. Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску. Для улучшения вкуса и аромата их подвергают на плантациях ферментации и сушке. презентация какао -mesofivifepowulumen’s blog. презентация какао -mesofivifepowulumen’s blog. mesofivifepowulumen’s diary 2017-06-10. Какао-бобы – семена какао-дерева Растут в тропических районах земного шара Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30 - 50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 3 Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы семена какао- дерева, произрастающего в тропических районах земного шара.